Il vino è parte integrante della tradizione alimentare italiana. Il suo principale costituente è l’alcol etilico, pur possedendo un notevole potere energetico non è però una sostanza indispensabile per l’organismo.
I suoi effetti sulla salute, inoltre, anche in piccole dosi, sono una questione molto dibattuta. E’ certo, comunque, che astenersi dall’uso di alcol non toglie nulla alla salute, ed è imperativo per i minori, soprattutto per i giovanissimi, il cui organismo merita una cura scrupolosa in quanto sono ancora in fase di crescita.
